Kokie WOK patiekalai populiariausi: su vištiena, krevetėmis ar kiauliena?
WOK patiekalai jau seniai užkariavo daugelio žmonių širdis. Greitai paruošiami, kvapnūs, kupini daržovių ir įvairių skonių – jie puikiai tinka tiek pietums mieste, tiek vakarienei namuose. Nenuostabu, kad vis daugiau žmonių nori paragauti skanių wok makaronų ir atrasti naujus azijietiškų patiekalų skonius.
Vis dėlto dažnam kyla klausimas: kurie WOK patiekalai populiariausi? Ar žmonės dažniau renkasi wok su vištiena, wok su krevetėmis, o gal klasikinį variantą su kiauliena? Pažvelkime į populiariausius pasirinkimus ir sužinokime, kuo jie išsiskiria.
WOK patiekalai su vištiena – klasikinis pasirinkimas
Jeigu reikėtų išrinkti universaliausią variantą, dauguma žmonių greičiausiai pasirinktų wok su vištiena. Šis pasirinkimas patinka dėl švelnaus skonio ir puikiai dera su įvairiais padažais bei daržovėmis.
Vištiena yra gana neutralaus skonio, todėl ji lengvai sugeria prieskonius, sojų ar saldžiarūgščius padažus. Dėl to wok makaronai su vištiena dažnai tampa pirmuoju pasirinkimu žmonėms, kurie dar tik pradeda pažintį su azijietiška virtuve.
Dažniausiai tokie patiekalai ruošiami iš:
- vištienos;
- WOK makaronų;
- paprikų, morkų ir svogūnų;
- sojų arba teriyaki padažo.
Tokie patiekalai pasižymi subalansuotu skoniu – jie nėra per sunkūs, tačiau pakankamai sotūs. Dėl šios priežasties wok su vištiena puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
WOK su krevetėmis – lengvas ir išraiškingas skonis
Jeigu norisi lengvesnio ir šiek tiek egzotiškesnio pasirinkimo, daugelis renkasi wok su krevetėmis. Krevetės suteikia patiekalui subtilų jūros gėrybių aromatą ir puikiai dera su įvairiomis daržovėmis bei makaronais.
Ypač populiarūs yra wok makaronai su krevetėmis, kuriuose derinami:
- kvapnūs wok makaronai;
- krevetės;
- cukinijos, morkos ar brokoliai;
- saldžiarūgštis arba šiek tiek aštresnis azijietiškas padažas.
Šis patiekalas dažnai patinka žmonėms, kurie vertina lengvesnius, bet vis tiek sotumo suteikiančius patiekalus. Krevetės greitai iškepa, išlaiko savo tekstūrą ir suteikia patiekalui išskirtinio skonio.
Be to, tokie patiekalai dažnai pasirenkami vakarienei, nes jie neapsunkina, tačiau leidžia mėgautis tikrai turtingu skoniu.
WOK su kiauliena – sodrus ir sotus pasirinkimas
Trečias itin populiarus variantas – wok patiekalai su kiauliena. Ši mėsa pasižymi sodresniu skoniu ir suteikia patiekalui daugiau sotumo.
Kiauliena dažnai derinama su:
- wok makaronais;
- kopūstais ar pupelių daigais;
- česnakais ir imbieru;
- sojų ar aštresniais padažais.
Tokie wok makaronai dažnai patinka žmonėms, kurie mėgsta ryškesnius skonius ir nori sočiau pavalgyti. Kiauliena puikiai apskrunda WOK keptuvėje, todėl patiekalas įgauna lengvą skrudintą aromatą, būdingą azijietiškai virtuvei.
Kurį WOK patiekalą verta išbandyti pirmiausia?
Jeigu dar tik pradedate pažintį su azijietiška virtuve, dažniausiai rekomenduojama pradėti nuo wok su vištiena. Šis variantas pasižymi švelniu skoniu ir puikiai dera su įvairiais padažais bei daržovėmis.
Tuo tarpu mėgstantiems jūros gėrybes puikus pasirinkimas gali būti wok makaronai su krevetėmis, kurie suteikia lengvesnį ir gaivesnį skonį. O jei norisi sodresnio ir sotesnio patiekalo, verta rinktis wok su kiauliena, išsiskiriantį ryškesniais prieskoniais ir intensyvesniu skoniu.
Kodėl WOK patiekalai tokie populiarūs?
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl šie patiekalai taip išpopuliarėjo, yra jų universalumas. Juos galima pritaikyti skirtingiems skoniams ir mitybos įpročiams.
Pagrindiniai privalumai:
- greitas paruošimas;
- švieži ingredientai;
- daug daržovių;
- įvairūs pasirinkimai – nuo mėsos iki jūros gėrybių.
Be to, wok patiekalai gaminami aukštoje temperatūroje, todėl ingredientai išlieka traškūs, o skoniai – intensyvūs. Dėl šios priežasties jie puikiai tinka tiek greitiems pietums, tiek vakarienei po darbo.
WOK ir sushi – du skoniai viename meniu
Azijietiška virtuvė dažnai siejama ne tik su wok patiekalais, bet ir su sušiais. Dėl to daugelyje restoranų šios dvi kryptys derinamos viename meniu – wok ir sushi.
Toks pasirinkimas leidžia kiekvienam rasti sau patinkantį patiekalą – vieni renkasi sotesnius wok patiekalus su mėsa ar jūros gėrybėmis, kiti mieliau mėgaujasi lengvesniais sušiais.
Jeigu norite paragauti įvairių azijietiškų skonių vienoje vietoje, verta apsilankyti ShakeSnack, kur rasite ne tik wok patiekalų ir sušių, bet ir kitų azijietiškos virtuvės patiekalų.
Jeigu svarstote, kokius wok patiekalus verta išbandyti pirmiausia, saugus pasirinkimas visada bus klasika – wok su vištiena, wok su krevetėmis arba wok su kiauliena. Kiekvienas iš jų turi savitą skonį ir puikiai dera su kvapniais wok makaronais bei daržovėmis.
Užsukite į ShakeSnack, išsirinkite savo mėgstamiausią variantą ir mėgaukitės aromatingais, šviežiai pagamintais WOK patiekalais.